Koken met Buur - Recept Eend met Fireman

Benodigdheden:
- Een eend van 5 kg.
- 2 flessen Fireman.
- Spekreepjes.
- Olijfolie.

Bereidingswijze:
De eend lárderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout.
De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden.
Een glas voor de helft vullen met fireman.
De fireman opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven.
De eend op een muur.. vuurvaste schotel leggen en een tweede glas fireman inschenken.
Ook opdrinken en deeent in de oven zetten.
Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met fireman.
De glaven opdinken en de scherven van et eeste glav oplaapen.
Nog en alf glav insenke en opdinke.
Na en aiff uul de hoven opedoen om deend te sjekkn.
Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de bovekand van de linkeland toen.
Denove nen schop geve!
Twee glave fierman insjenke en tmiddeste glaf leegdwinke.
De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vaspakke.
De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen den deent oeprape.
Deent nogis oprape en met nen hantdoek de bwantwondesaiv vande eent vege.
Ze hande ontvette me viremaan en de tupe ssalf veeroprape.
Kapotte glazzopvege endeent terug in dehove doen.
Deheent oeprape en dove eers opedoen.
De twwwiede flies firemman pedoen en weer overeindzette.
Opstaan van de vjoer ent spekjeepjes onderde kas vege.
Nogis opstaan van de bloer en tochma biijve zitte.
De bles op de grondzette.
Ulde bless drinke wande glave sijn opof kabot.
Den ove aftette.